Новости

Рост цен на торты с пирожными замедлился до 5,9%, на шоколад - до 17,1%

23 Августа — Пресс-релизы — Центр исследования кондитерского рынка

Импорт какао-масла и какао-пасты в первом полугодии 2016 года сократился из-за роста мировых цен на сырье

18 Августа — Пресс-релизы — Центр исследования кондитерского рынка

Хотя прирост обеспечивают лишь несколько регионов – крупных производителей кондитерских изделий

11 Августа — Пресс-релизы — Центр исследования кондитерского рынка

Всего продажи на внешние рынки кондитерских изделий выросли на 2,7%.

3 Августа — Пресс-релизы — ЦИКР

Но изменилась структура потребления — все больше предпочтение отдается конфетам, печенью и различной выпечке длительных сроков хранения

28 Июля — Пресс-релизы — ЦИКР

В мае 2016 года в РФ было ввезено на 12% больше сладостей, чем за аналогичный период 2015 года

21 Июля — Пресс-релизы — Центр исследования кондитерского рынка

Рост цен на кондитерские изделия в июне 2016 года составил 6-17% против 13-36% год назад

13 Июля — Пресс-релизы — Центр исследования кондитерского рынка

Сегмент производства выпечки недлительных сроков хранения до сих пор не пережил последствий падения спроса на сладости со стороны населения.

5 Июля — Пресс-релизы — Центр исследования кондитерского рынка

После обнуления ввозных пошлин объемы импорта какао-пасты и какао-масла в страну выросли на 50% и 26%.  28 Июня — Пресс-релизы — ЦИКР

21 Июня — Пресс-релизы — Центр исследования кондитерского рынка

Ввоз рафинированного пальмового масла, используемого в пищевой промышленности, вырос на 40%, ввоз какао-бобов для нужд кондитеров — на 30%.

14 Июня — Пресс-релизы — ЦИКР

Санкт-Петербург по итогам января-апреля стал крупнейшим производителем кондитерских изделий среди российских городов.  

7 Июня — Пресс-релизы — ЦИКР

Центр исследований кондитерского рынка составил рейтинг-регионов с самыми дорогими и дешевыми шоколадками.

31 Мая — Пресс-релизы — ЦИКР

С конца марта в России наметилась тенденция к росту потребления сладкого, впервые за два года стал прирастать импорт отдельных категорий, также растет экспорт российских сладостей.

24 Мая — Пресс-релизы — ЦИКР

В апреле 2016 года кондитерские изделия подорожали в среднем по стране на 13,4%, тогда как продовольствие в целом на 5,3%.

17 Мая — Пресс-релизы — ЦИКР

За первые три месяца 2016 года быстрее всего в стране выросли производство шоколадных изделий и различных видов печенья, вафель и выпечки. 

11 Мая — Пресс-релизы — ЦИКР

За два года доля импортной продукции на российском кондитерском рынке снизилась более чем в два раза

Доля импортной кондитерской продукции на российском рынке сократилась до 5% в январе-феврале 2016 года. Это один из самых низких показателей за последние три года. В целом в 2013 году на импортную кондитерскую продукцию приходилось 12%, в 2015 году этот показатель снизился до 5,7%.

20 Апреля — Пресс-релизы — ЦИКР

Около 65% от всего объема пальмового масла, которое использует в приготовлении продуктов финский концерн Fazer Group, приходится на Россию.

15 Апреля — Новости — http://www.rbc.ru/spb_sz/14/04/2016/570f506c9a794701e58865d4

Объемы продаж конфет в Ставропольском крае сократились в среднем на 20-30%, рассказал директор ставропольского ООО «Сладкие технологии» Валерий Черницов. 15 Апреля — Новости — http://newstracker.ru/news/business/08-04-2016/spros-na-konfety-na-stavropole-upal-na-20-23210/

Жители России перешли с кофе и шоколада на чипсы и газировку.  15 Апреля — Новости — http://www.gazeta.ru/lifestyle/news/2016/04/14/n_8505305.shtml