Какао, какао цены.

27 апреля 2017 года. Релиз Центра исследований кондитерского рынка

Мировые цены на какао за последнюю неделю обновили 10-летние минимумы. Стоимость фьючерсов на какао-бобы с поставкой в июле на американской площадке ICE в начале текущей недели составила $1856 за тонну, на Лондонской бирже — 1418 британских фунта за тонну.  Это самые низкие показатели с 2007 и 2012 годов для этих площадок соответственно.

Цены на какао-бобы стали резко снижаться с октября 2016 года после того, как находились у многолетних максимумов в течение почти двух лет. В течение этого времени в основных странах-производителях какао в Западной Африке (Кот-д’Ивуаре и Гане) был неурожай из-за негативного влияния погоды. На Кот-д’Ивуар и Гану приходится около половины мирового производства какао. Последствия неурожая привели к тому, что дефицит какао в прошлом году в мире составил около 200 000 тонн при общих объемах урожая какао около 4 млн тонн. В августе 2016 года цены на какао-бобы, к примеру на Лондонской бирже, обновили многолетние максимумы, превысив уровень в 2500 фунтов за тонну.

Но с конца прошлого года ситуация стала меняться — прогнозы на новый урожай какао становились позитивнее. Цены на бобы постепенно стали снижаться. Сейчас ожидается, что урожай в Кот-д’Ивуаре, являющемся самым крупным мировым производителем какао, будет выше прошлогоднего примерно на 20%. А превышение предложения какао в мире над спросом в текущем году, по разным оценкам, составит 200 000-400 000 тонн. На мировые цены давит и относительно медленно восстанавливающийся после двух лет высоких цен спрос на какао со стороны переработчиков. В частности, североамериканские переработчики какао сообщили, что в первом квартале 2017 года увеличили объемы переработки только на 1,7%.

Мировой тренд по снижению цен на какао-бобы нашел свое отражение и в России. За январь-февраль 2017 года объем импорта какао-бобов составил 7,5 тыс. тонн, что на 75% превышает показатели ввоза какао-бобов за январь-февраль 2017 года. Средняя стоимость какао-бобов снизилась с $3370 за тонну в феврале прошлого года до $2720 в феврале этого. На 19% выросли за описываемый период поставки какао-пасты - до 5,6 тыс. тонн, а цены на нее снизились на 17,5%. На 16% выросли поставки какао-порошка - до 6,8 тыс. тонн, а цены на него снизились на 11%.

В том что касается розничных цен, в марте была отмечена коррекция цен на различные виды шоколадных конфет по сравнению с данными на начало года, тогда как цены на шоколад все еще продолжали расти. И пока еще цены на все виды шоколадных изделий заметно выше, чем было в аналогичном месяце прошлого года (см. таблицу в конце текста). Тем не менее, текущая динамика роста цен на шоколадные изделия одна из самых низких с начала последнего кризиса. В марте 2017 года, розничные цены, к примеру, на шоколад выросли всего на 7,5% по сравнению с мартом 2016 года. А ведь еще в 2015 году динамика роста цен на шоколад приближалась к 40%.

«Благоприятная мировая конъюнктура цен на базовое сырье может привести к коррекции розничных цен на шоколад и шоколадные кондитерские изделия уже в ближайшие месяцы, — говорит исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина. — Однако в текущих условиях стагнирующего спроса на эти виды сладостей, особенно после двух лет скачкообразного роста цен на шоколад, необходимы дополнительные меры по стимулированию потребительского спроса на него».

Цены на какао-бобы

Мировые цены на какао рухнули до 10-летних минимумов

Источник: данные ICE

Потребительские цены на кондитерские изделия в марте в России, руб./кг

 

2015

2016

2017

% (март 2017 к марту 2016 г.)

Печенье, кг

126,77

142,3

147,64

3,8

Пряники, кг

108,14

120,44

126,56

5,1

Зефир, пастила, кг

216,53

238,1

252,63

6,1

Карамель, кг

170,75

202,57

216,52

6,9

Конфеты мягкие, глазированные шоколадом, кг

241,92

291,35

303,63

4,2

Конфеты шоколадные натуральные и с добавками, кг

501,63

573,93

590,64

2,9

Шоколад, кг

620,79

774,49

832,61

7,5

Кексы, рулеты, кг

206,38

229,73

241,43

5,1

Торты, кг

377,41

403,95

427,15

5,7

Источник: данные Росстата, ЦИКР

27 Апреля

Возврат к списку